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MENU DU JOUR DU 21 AU 23 JANVIER
Entrées
Velouté à la paysanne,
Concassé automnal et croûtons aux herbes
Ou
Salade de gésiers,
Pommes de terre, fromage et pickles
Plats
Cou de porc cuit une nuit,
Crème de moutarde à l’ancienne et légumes du marché
Ou
Lotte pochée et beurre blanc,
Pommes de terre et poireaux étuvés
CHF 25.-
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